Yoshi - Sushi Giapponese

ravioli al vapore con gamberi

1 pezzo de scampo crudo

zuppa di miso

3 pezzi

gamberi tempura kataifi 
4 pezzi

ravioli giapponesi

1 pezzo di gambero rosso crudo

Agedashi tofu

polpette di gamberi fritti

baccelli di soia

3 pezzi

polpette fritte con ripieno di polpo e verdure

gambero, branzino, seppie, polpo e verdure
5 pezzi

mix di pesce crudo in aceto giapponese

tartare di salmone, branzino e tonno

3 pezzi di involtino di pesce fritto

3 pezzi

insalata di sashimi

insalata con polpa di granchio

insalata con mango, gamberi, polipo e cocco

insalata di alghe

insalata mista

riso con filetto di manzo in salsa yakiniku

riso saltato con verdure

letto di riso bianco con salmone, tonno, branzino, wakame e edamame

riso bianco

riso con branzino, calamari e gamberi

riso saltato al wok con polpa di granchio e tobiko

riso saltato con gamberi e pollo piccante

spaghetti udon di frumento con gamberi e verdure

con gamberi, uova e verdure

spaghetti udon di frumento con pollo

spaghetti di frumento in zuppa con frutti di mare

spaghetti in zuppa con frutti di mare

spaghetti di grano saraceno con manzo

spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

spaghetti di grano saraceno in zuppa con frutti di mare

il piatto di sushi misto speciale proposto da Yoshi è composto da 12 nigiri e 6 uramaki

48 pezzi misti di sushi, sashimi, uramaki e gunkan

16 pezzi misti di sushi, sashimi e uramaki

il piatto di sushi misto proposto da Yoshi è composto da 9 nigiri e 4 uramaki

24 pezzi misti di sushi, sashimi e uramaki

68 pezzi misti di sushi, sashimi, uramaki e gunkan

10 pezzi

10 pezzi

10 pezzi

10 pezzi

17 pezzi

2 pezzi di nigiri con gambero

2 pezzi di nigiri con tonno

2 pezzi di nigiri con amaebi gamberi rossi crudi

2 pezzi di nigiri con branzino

10 nigiri di salmone e branzino

2 pezzi di nigiri con salmone

con ventresca di tonno

10 nigiri di salmone

10 nigiri di salmone e di tonno

con wagyu A5, pregiato manzo giapponese

2 pezzi di nigiri con capesante

con salmone, salsa piccante e olio di sesamo
6 pezzi

nigiri di salmone con bottarga grattugiata e limone
2 pezzi

10 nigiri di tonno

2 pezzi di nigiri con salmone scottato, salsa di miso e tobiko

2 pezzi di nigiri con anguilla

salmone fritto, rucola, tonno, maionese e bottarga di muggine.

granchio, avocado, maionese e tobiko.

tonno, anguilla e salsa piccante

con tartare di tonno, ripieno di salmonem papaya e tonno essiccato

wagyu livello a5, ripieno di avocado e papaya
4 pezzi

tempura di gamberi, salsa guacamole e basilico

astice e papaya

salmone croccante e philadelphia

scaglie di mandorle, ripieno di salmone e avocado

con avocado e papaya, ricoperto di scampi interi e oro 24 carati

gamberoni fritti e pesce misto

scalogno, salmone, avocado e philadelphia

patate dolci, salmone e maionese

tonno croccante e philadelphia

anguilla arrosto, salmone e salsa di miso
8 pezzi

tempura di gamberi, ricoperto di avocado, uova di lompo e oro 24 carati

ripieno di gamberi, papaya e crudo di scampi.

pollo in tempura, avocado e philadelphia

fiori di zucca ripieni di gambero, tonno scottato e sesamo

salmone, philadelphia, mango e avocado

tempura di gamberi, scottato con semi di sesamo e papaya

con ripieno di gambero e papaya

gamberoni fritti, salmone, ikura e teriyaki

con riso venere, salmone e avocado.

8 pezzi

gamberi e papaya
4 pezzi

granchio tenero in tempura, tobiko, maionese e avocado

tonno e avocado

gamberoni fritti e tobiko

gambero cotto, avocado, maionese kewpie, pesce crudo misto, uova di lompo e oro 24 carati

con fiori di zucca ripieni di gamberi in tempura, maionese e tobiko

mango, salmone e papaya

merluzzo in tempura e crema di tartufo

riso venere e tempura di gamberi

tempura di gamberi, salmone, frutto della passione e pasta kataifi

tartufo, ripieno di salmone e avocado

tartare di capesante, ripieno di salmone, mango e cetriolo

salmone in fiamma con riccio di mare e uova di lompo, ripieno di salmone e avocado

gamberoni fritti e avocado

salmone

tonno

gambero cotto

cetriolo

temaki con gamberoni crudi

temaki con riccio di mare

temaki con gamberoni fritti

temaki con granchio, avocado e maionese

salmone e philadelphia
2 pezzi

2 pezzi di nigiri con salmone, tartare di salmone e ikura

salmone e gamberi
2 pezzi

salmone e branzino
2 pezzi

salmone e ikura
2 pezzi

salmone, capesante e tobiko
2 pezzi

salmone e tonno
2 pezzi

2 pezzi di nigiri con branzino, gamberi rossi e tobiko

con salmone, ikura e uova di quaglia
2 pezzi

salmone scottato in crosta di sesamo

letto di riso e pesce misto.

tartare di tonno e gamberi rossi, condita con salsa ponzu, olio extravergine d’oliva e pepe, accompagnato con avocado, papaya, uova di lompo e oro 24k

carpaccio di salmone

carpaccio di capesante con salse

pesce misto marinato con limone, zenzero, sedano e peperoncino peruviano

carpaccio di gamberi rossi sicialini e polipo al vapore

carpaccio misto

carpaccio di amaebi, gamberi rossi di Mazara de Vallo con carciofi

carpaccio di tonno scottato

piatto a base di salmone, avocado e ikura

pesce crudo, salsa e ananas
2 pezzi

branzino, gamberoni e salmone

tempura di gamberoni e verdure

tempura di fiori di zucca ripieni con tartare di gambero

fiori di zucca in tempura avvolti da salmone crudo
3 pezzi

tempura di gamberoni

verdure miste alla piastra

merluzzo alla piastra con miso

branzino alla piastra con sake

calamari alla piastra

gamberoni alla piastra

filetto di manzo con zenzero

gamberi saltati con curry e latte di cocco

capesante alla piastra

ventresca di tonno alla piastra

germogli alla piastra

misto di pesce alla piastra

filetto di salmone alla piastra

spiedini di pesce

tofu alla piastra

spiedini di pollo e gamberi con salsa teriyaki

salsa di soia extra tradizionale, originale Giapponese

salsa di soia non cotta tradizionale, originale Giapponese

salsa di soia scura Giapponese senza glutine